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白川ハムの裏話②
皆さん、こんにちは。 道の駅美濃白川です。 前回に引き続き、白川ハムの裏話を一つ紹介します。 ハム工場で作られているウインナーなどスモーク(燻製)を行う商品は日々……
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ピアチェーレ 蒸し暑い季節がやってきました。
皆様、こんにちは。 道の駅美濃白川です。 7月は道の駅美濃白川がある白川町も大雨の影響を受けました。 しかし、飛騨川沿いにある道の駅ですが、大きな被害が無いのが現状です。 お客……
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≪臨時速報≫大雨により店舗のみ営業
皆様、こんにちは。 道の駅美濃白川です。 本日は、大雨の影響により店舗のみ営業させていただきます。 営業時間は09:00となり、天候により15時以降にやむを得ず閉店となる可能性があります。ご了承下さい。 ……
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ピアチェーレ 白川ハム 白川ハムの裏話①
皆さん、こんにちは。 道の駅美濃白川です。 今日は、道の駅美濃白川の施設内で作られている白川ハムの裏話を一つしようと思います。 それは、、、ウインナーなどは一つ一つ手作りなので、形だったり重さも微妙に違っているのです。 ……
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お茶 ピアチェーレ 白川茶のお茶刈りを行いました。
皆さん、こんにちは。 道の駅美濃白川です。 今日は、今までに経験が無かった事にチャレンジしました。 それは初めて乗用摘採機に乗ってお茶を刈る作業を行いました。 刈り下の茶葉(新……