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ピアチェーレ ほうば寿司、旬です!

岐阜県民のソウルフード?、ほうば寿司、いよいよ旬の時期が到来しました。

ほうばの葉も、春先の新芽から、ようやく大きく柔らかく育ち、青々としています。

とっても極端な言い方をしちゃうと、ちょっと郊外のお家に行けば、My ほうばの木が

あり、そのご家庭に、その地域に、受け継がれたレシピがあります。

 

そして、誰もが、我が家の、我が町の、ほうば寿司が一番美味しいと思っているんではないでしょうか?

 

来る6月8日(土)、9日(日)の2日間、道の駅美濃白川にて「ほうば寿司フェスタ」やります。

白川町内のいろんな「ほうば寿司」が出揃います。是非、是非お越しください。